Praga: uma cidade que se descobre... um copo de cada vez

Há cidades que impressionam pelos monumentos. Outras conquistam pela gastronomia. E depois há Praga, uma cidade onde a cerveja faz parte da identidade, da cultura e da forma de viver.

Se és apaixonado por cerveja artesanal ou simplesmente gostas de descobrir destinos autênticos, Praga merece um lugar de destaque no teu Passaporte Cobeer Taste. 

Durante 48 horas vais encontrar cervejarias históricas, pubs centenários, cervejas servidas praticamente como os locais as bebem e uma gastronomia perfeita para acompanhar cada copo.

Prepara-te para uma viagem onde cada rua conta uma história e cada cerveja revela uma tradição.

Porque é que Praga é um destino obrigatório?

Quando pensamos em cerveja, muitos imaginam imediatamente a Alemanha ou a Bélgica. Mas a verdade é que a República Checa ocupa um lugar muito especial na história da cerveja.

Foi na região da Boémia, na cidade de Plzeň, que nasceu em 1842 a primeira Pilsner dourada da história. Este estilo revolucionou a produção cervejeira mundial e continua hoje a influenciar grande parte das cervejas produzidas em todo o mundo. O famoso lúpulo Saaz, cultivado na região de Žatec, é considerado um dos melhores lúpulos nobres do planeta e a sua paisagem cultural é reconhecida como Património Mundial da UNESCO.

Praga não é apenas uma cidade bonita. É uma cidade onde a cerveja faz parte do dia a dia. É comum encontrar cervejas de excelente qualidade servidas com enorme cuidado, muitas vezes mais frescas do que em qualquer outro lugar do mundo.

O roteiro perfeito para 48 horas

Dia 1

Começa a manhã na Cidade Velha (Staré Město).

Percorre lentamente as ruas de calçada até chegares à Praça da Cidade Velha, onde o famoso Relógio Astronómico continua a reunir centenas de pessoas sempre que marca a hora.

Daqui segue para a Ponte Carlos.

Atravessá-la de manhã cedo permite apreciá-la sem as multidões que aparecem durante a tarde.

Depois sobe até ao Castelo de Praga.

Reserva pelo menos duas ou três horas para explorar toda a zona envolvente.

A vista sobre os telhados vermelhos da cidade é uma das mais bonitas da Europa.

Ao almoço, procura um restaurante tradicional e experimenta uma Czech Pilsner bem servida.

Ao final da tarde é altura de visitar uma das cervejarias mais emblemáticas da cidade.

Dia 2

Dedica o segundo dia aos bairros menos turísticos.

Passeia por Malá Strana.

Descobre pequenos cafés, jardins escondidos e pubs frequentados pelos habitantes locais.

Se gostas de conhecer a história da cerveja, visita a experiência dedicada à Pilsner Urquell no centro da cidade.

Depois termina o dia numa cervejaria artesanal moderna para perceber como a tradição e a inovação convivem hoje na capital checa.

Praga

As cervejas que tens mesmo de provar

Pilsner Urquell

A referência mundial das Czech Pilsner.

Quando servida diretamente dos tanques ("tank beer"), apresenta uma frescura difícil de encontrar fora da República Checa.

Budweiser Budvar

Equilibrada, elegante e com um perfil clássico.

Uma excelente alternativa para perceber as diferenças entre duas grandes escolas cervejeiras checas.

Kozel

Muito popular entre os habitantes locais.

Fácil de beber e perfeita para acompanhar refeições tradicionais.

Matuška

Se gostas de cerveja artesanal contemporânea, procura esta cervejaria.

Mostra uma visão moderna da tradição cervejeira checa.

Onde beber cerveja em Praga

U Fleků

Fundada em 1499, é uma das cervejarias com produção contínua mais antigas da Europa Central.

Produz apenas uma cerveja: uma Dark Lager servida diretamente na cervejaria.

Vale a pena pela história, pelo ambiente e pela experiência.

É um local icónico e merece uma visita.

No entanto, por ser extremamente conhecido, costuma estar bastante cheio e os preços são superiores aos de muitos pubs tradicionais.

A nossa recomendação?

Vai, bebe uma cerveja, aprecia o ambiente e continua a explorar outros locais menos turísticos.

Lokál

Uma excelente opção para provar Pilsner Urquell extremamente fresca, acompanhada de comida tradicional checa.

Muito frequentado por habitantes locais.

BeerGeek Bar

Se procuras cerveja artesanal contemporânea, este é um dos locais obrigatórios.

Encontrarás dezenas de cervejas checas e internacionais em constante rotação.

O que comer

A gastronomia checa é reconfortante e combina muito bem com cerveja.

As nossas sugestões:

Svíčková

Carne de vaca com molho cremoso de legumes.

Harmoniza muito bem com Czech Pilsner.

Goulash

Um clássico cheio de sabor.

Excelente com uma Amber Lager ou Dark Lager.

Koleno

Joelho de porco assado lentamente.

Ideal para acompanhar cervejas mais maltadas.

Hermelín

Queijo marinado com alho e ervas.

Perfeito para petiscar enquanto provas diferentes cervejas.

Costumes locais que vale a pena conhecer

Na República Checa, a cerveja é encarada com enorme respeito.

É comum o empregado trazer automaticamente outra cerveja quando o copo está quase vazio.

Se não pretendes mais, basta colocar a base de cerveja ou o porta-copos em cima do copo.

Quando brindares, olha sempre as pessoas nos olhos.

É um pequeno gesto de respeito muito valorizado.

Aprende também uma palavra:

Pivo

Significa simplesmente "cerveja".

E acredita...

Vai ser provavelmente a palavra checa que mais vais utilizar.

Armadilhas que deves evitar

Nem tudo é perfeito.

Como qualquer destino muito procurado, Praga também tem algumas armadilhas para turistas.

Evita restaurantes e pubs mesmo junto à Ponte Carlos ou na Praça da Cidade Velha.

Normalmente pagas bastante mais pela localização do que pela qualidade.

Alguns estabelecimentos muito turísticos oferecem bebidas ou pequenos licores sem explicar claramente que serão cobrados na conta. Se não os pediste e não os queres, recusa-os educadamente. Esta situação é frequentemente mencionada por viajantes em locais muito conhecidos como o U Fleků.

Outra recomendação importante:

Não escolhas um pub apenas porque está cheio de turistas.

Afasta-te duas ou três ruas das zonas principais.

É aí que começam as melhores descobertas.

Quando visitar?

Praga pode ser visitada durante todo o ano.

Mas as melhores épocas são:

• Abril a junho

• Setembro e outubro

Encontrarás temperaturas agradáveis, menos filas e um ambiente excelente para passear e aproveitar as esplanadas.

Índice Cobeer Taste

🍺 Cultura cervejeira ⭐⭐⭐⭐⭐

🍽️ Gastronomia ⭐⭐⭐⭐☆

💰 Relação qualidade/preço ⭐⭐⭐⭐⭐

🚶 Cidade fácil de explorar a pé ⭐⭐⭐⭐⭐

📸 Fotografia ⭐⭐⭐⭐⭐

🍻 Experiência cervejeira ⭐⭐⭐⭐⭐

Vale a pena?

Sem qualquer dúvida.

Praga consegue reunir história, arquitetura, gastronomia e uma cultura cervejeira absolutamente única.

É um daqueles destinos que faz qualquer amante de cerveja perceber que uma boa cerveja é muito mais do que uma bebida.

É tradição.

É identidade.

É cultura.

Se estás a planear uma viagem pela Europa, reserva pelo menos 48 horas para Praga.

O teu Passaporte Cobeer Taste vai agradecer.

FAQ PRAGA

Quantos dias são suficientes para visitar Praga?

Dois dias são suficientes para conhecer os principais monumentos, provar a gastronomia tradicional e visitar algumas das cervejarias mais emblemáticas da cidade.

Qual é a melhor cerveja para provar em Praga?

A Pilsner Urquell é obrigatória, sobretudo quando servida como tank beer (cerveja de tanque), conhecida pela sua frescura. Também vale a pena provar Budweiser Budvar, Kozel e cervejas artesanais da Matuška.

Onde beber cerveja artesanal em Praga?

Além das cervejarias históricas como U Fleků, procura brewpubs e bares especializados em cerveja artesanal, como o BeerGeek Bar, para experimentar produções checas contemporâneas.

Qual é a melhor altura para visitar Praga?

Os meses de abril, maio, junho, setembro e outubro oferecem temperaturas agradáveis e menos multidões.